普渡大学韦尔登生物医学工程学院副教授Young Kim与其博士后研究助理Jungwoo Leem、韩国国家农业科学研究所的生物医学工程师开发了一种标签，只需使用智能手机扫描，就可以确认饮料的真实性。相关论文于2022年6月发表于《美国化学会—中心科学》。这项新防伪技术不仅可以为酒精行业找到解决方案，比如威士忌**，而且可以解决假药问题。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是**能表现出威士忌所有香气的**状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到**释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。
